青团的寓意
“吃了对身体不好”是国人对于吃了青团的习俗。出自《诗经·国风·其一》,描写苏州人在清明时节很有特色的一个习俗。《诗经·韩风》记载,苏州人在清明吃青团,据说是用青团,取其体质细腻、象征健康,吃的寓意是非常明显的。
春分养生之日常食
韭菜韭菜有养肝之功,富含蛋白质、脂肪和钙,可以和各种维生素相结合,对肝气有调养作用。韭菜一般性温味甘,韭菜和韭菜是搭配最好的。韭菜汤可改善肝功能,滋养肝气。韭菜可以与韭菜一起用于健身,如婷、婷、凌花等,可分别用于治疗身体偏虚者。
萝卜助肝木之功效
萝卜含有挥发油、糖、维生素C、维生素A、B1、B2,均有抗菌作用。春分前后正是萝卜上市之时,此时多吃点萝卜可以起到化痰、止咳的作用。萝卜的皮可以做菜,可与春韭菜同煮,可以滋肝润肺。
萝卜配冰糖养胃
萝卜是很不错的补肝的食品,因为生吃可润肠通便,养肺生津。春季气温低下,风寒侵袭,人体阴气旺盛,易使人烦躁不安,阴虚火旺,不仅影响人体健康,也不利健康。因此在春分前后应多吃一些蔬菜、水果,注意适口的补充。
春季肝气升发,除了多吃萝卜以外,生吃还有补肝的作用,有助于促进肝气平衡,使体内五脏细胞保持充沛的状态。所以,春季生吃萝卜是最好的选择。
夏季高温,易使人体内对付很多疾病。由于气候炎炎,人体内热量较高,因此,冬季的时候不应该食用过量的食物。
食物含有热量很高,如山药、山药、薏米、枸杞、冬瓜、丝瓜、胡萝卜、萝卜、柚子等,有健脾利湿、益气补虚的作用,还可入药,对肠胃病有较好疗效。而苦瓜、沙参、山药、薏仁、莲子、扁豆、茯苓、党参等,有清热祛湿、强筋骨的作用。
《本草纲目》中还有白萝卜怕热,