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【简介】

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旧时农历新年贴于门上的一种画类。门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱邪避鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。道教因袭这种信仰，将门神纳入神系，加以祀奉。

新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或二十九)，家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

【门神来源】

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1、门神信仰由来已久，据《山海经》说：在沧茫的大梅之中有一座度朔之山，山上有一颗大桃树，枝干蜿蜒盘伸三千里，桃枝的东北有一个万鬼出入的鬼门，门有上两个神人，一个叫神荼，一个叫郁垒，他们把守鬼门，专门监视那些害人的鬼，一旦发现便用芦苇做的绳索把鬼捆起来，扔到山下喂老虎。于是黄帝向他们敬之以礼，岁时祀奉，在门上画神荼、郁垒和老虎的像，并挂上芦苇绳，若有凶鬼出现二神即抓之喂虎。后来《山海经》这种以神荼、郁垒、虎苇索、桃木为辟鬼之神的信仰被人们承传了下来，如晋干宝《搜神记》佚文曰：“今俗法，每以腊终除夕，饰桃人，垂韦索，画虎于门，左右置二灯，象虎眠，以驱不祥。”这中间，桃亦是人们崇拜久远的植物，人们认为桃多子多福，是长寿的象征，因此能够除灾避邪制鬼驱怪，《典术》云：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。桃之精生在鬼门，制百鬼，故今作桃人梗著门以压邪，此仙木也。”而老虎为百兽之王，能够“执搏挫锐，噬食鬼魅”，“故画虎于门，鬼不敢入”。这种信仰一直流传至今，除夕之时人们常常在门上贴上画有二神与虎的画，并挂上桃枝或桃人和苇索，以驱鬼辟邪。与过去稍有不同的是，画中神人除了神荼郁垒外，还有唐代出现的钟馗，元代以后出现的秦琼尉迟恭，旧时苏州地区人们崇拜的温（或谓晋代之温峤，或谓东岳大帝属下之温将军）岳（岳飞）二元帅。道教崇奉的青龙白虎，一些地区信奉的赵云、赵公明、孙膑、庞涓等。还有的地方将门神分为三类，即文门神、武门神、祈福门神。文门神即画一些身着朝服的文官，如天官、仙童、刘海蟾、送子娘娘等，武门神即武官形象，如秦琼、尉迟恭等，祈福门神即为福、禄、寿三星。这些门神虽出现的时间区域背景不尽相同，但至今都被人们普遍信仰，其中影响最深的要数神荼、郁垒、钟馗、秦琼、尉迟恭了。

2、源于远古时期的庶物崇拜，殷代天子祭五祀，门既为其一，周代祭五祀于宫「门」-每日每时必经之处，自然加以重视，祭祀对于门神以形像化及人格化。相传为天神，奉黄帝之命统辖人间鬼怪。故逢农历十二月三十晚，用桃木雕两神置大门两边，以御鬼怪，消灾难。后画两神像于门上。逐为门神。

古代祀典中本有五祀(又说有七祀)，所祀的都是小神。究其本源，乃原始的自然崇拜。原始的崇拜，认为凡与人们日常生活有关的事物，都有神在。五祀所奉供的，都是对人们居处、出入、饮食有用的事物，故祭之以乱报德。这是门神观念的最早来源。有的说门神阴气之神，或谓其居人间司察小过，以做谴告，则是门神职能社会化以后的事了。这种观念汉晋时较为流行。《玉烛宝典》及《荆楚发时记》等古书记载，尚是这种信仰的遗风。以后五祀仅作为国家祀典中的一部分仪式，民间所信仰的门神、灶神等，已与其原始形态风马牛不相及了。

古代门神的另一种职能，是驱鬼避邪，保障国家平安。这种门神，据说始于神荼、郁垒的称呼，有种种说法，我们且沿用习惯的说法，仍称之为神荼、郁垒。他们本是神话人物，汉代民间颇为流行，认为他们有捉魄力的神通。因为他们平时在度塑山大桃树下，所以人们于除夕时，悬挂挑人、苇索(二神用缚鬼)，门上画二神和虎(二神执鬼以食虎)的形象，用此方法来驱鬼辟邪。

随着社会的发展和意识形态的变化，人们对于门神的要求，已不仅是辟邪免灾，还希望从他们那里获得功名利禄等。至迟在明代，武士门神像上，已常添画“爵、鹿、蝠、喜、宝、马、瓶、鞍、皆取美名，以迎祥址”。以后更取消门神的祛邪义务，专事祈福的，于是民间形成天官、状元、福禄寿星、和合、财神等为门神的风气。

唐太宗让秦琼和尉迟恭成了门神？

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1·《西游记》载：

长安附近的泾河老龙与一个算命先生打赌，犯了天条，玉帝派魏征在午时三刻监斩老龙。老龙于前一天恳求唐太宗为他说情，唐太宗满口答应。第二天，唐太宗宣魏征入朝，并把魏征留下来，同他下围棋。不料正值午时三刻，魏征打起了瞌睡，梦斩老龙。老龙怨恨唐太宗言而无信，阴魂不散，天天到宫里来闹，闹得唐太宗六神不安。魏征知道皇上受惊，就派了秦琼、尉迟恭这两员大将，守在宫门保驾，果然，老龙就不敢来闹了。唐太宗体念他们夜晚守门辛苦，就叫画家画了两人之像贴在宫门口，结果照样管用。于是，此举也开始在民间流传，秦琼与尉迟恭便成了门神。

2·《隋唐演义》载：

有一阶段唐太宗李世民情绪很不好，晚上睡觉常常听到卧房外边抛砖掷瓦，鬼魅呼叫，弄得后宫夜夜不宁。他很害怕，将此事告诉君臣。大将秦叔宝说：“臣戎马一生，杀敌如切瓜，收尸犹聚蚁，何惧鬼魅？臣愿同敬德披坚执锐，把守宫门。”李世民同意。当夜果然无事。自此以后，便让二将夜夜守卫。后来李世民嫌二人辛苦，便命画工绘二人如往常守卫的全身像悬挂在门口，邪祟从此便绝迹了。上有所好，下必效仿，于是门神就传到了民间，至今民间所贴门神还有秦琼、敬德的形象。

【不同时期的门神】

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1、最早的门神，是用桃木雕刻成的两个“桃人”。据说，他们就是远古时期黄帝派来统领游荡人间群鬼的两位神将——神荼与郁垒的化身。除《山海经》记载外，汉代诸书皆有记载。如《重修纬书集成》卷六《河图括地象》中即说：桃都山有颗大桃树，枝干盘曲三千里，树上有一只金鸡，太阳出来的时候就叫鸣。树下有二神，一个名叫郁，一个名叫垒，均拿着苇索，看守那些不祥之鬼，一旦捉住便杀之。应劭《风俗通义》卷八则称荼与垒是兄弟二人，生性能够捉鬼，他们常在度朔山上的桃树下，检查百鬼，凡发现有祸害人类的就逮之喂虎。于是县老爷常常在腊冬除夕，刻一个桃人拿着苇茭挂在门上，并在门上画一只虎，这都是仿效古人的做法。道教吸收了这种信仰，如晋葛洪《枕中书》即将郁垒列入道教神谱，称为东方鬼帝之一，其《元始上真众仙记》中亦云：“今人正朝，作两桃人立门旁，以雄鸡毛置索中，盖遣勇也。”此后，二神一直被人们所信仰，如南朝梁宗懔《荆楚岁时记》说：用桃木板做门，叫做仙木，画两位神贴在上面，左扇门上叫神荼，右扇门上叫郁垒，民间称他们为门神。隋朝杜台卿《玉烛宝典》引《括地图》称神蒂、郁垒于桃都山大桃树下，为门神。宋陈元靓《岁时广记》卷五中还专门有《辩蒂垒》一条，称人们常于正旦书桃符，上刻郁垒、神荼。《北平风俗类征·岁考》亦称：元旦贵戚家悬神荼、郁垒，民间插芝梗、柏叶于户。《民间新年神像图画展览会》：“所谓神荼郁垒者，乃《山海经》神话中之人物。……上述最古门神之意，迄今尚未全部遗忘，盖今人仍有书其名于门上者，以代较流行之将军肖像。”可见二神信仰广泛深入民间，祭祀的方法大致为：画二神肖像张贴于门上，用桃木雕刻二神像，挂于门上，用朱砂笔在桃木板上写上二神尊名，挂在门上，并画上道符，不管用哪一种方法，人们都认为可以用来驱鬼辟耶。至于于二神的形象，《三教源流搜神大全》中有一幅画，画中即有二神的肖像。二神位于桃树下，坦胸露乳，黑髯虬须，眉发耸互，头生两角，手执桃木剑与苇索，一副凶神恶煞的样子，难怪鬼见了都害怕。

2、唐代，又出现了一位门神钟馗，他不但捉鬼，而且吃鬼，所以人们常在除夕之夜或端午节将钟馗图像贴在门上，用来驱邪辟鬼。清富察敦崇《燕京岁时记》称：“每至端阳，市肆间用尺幅黄纸盖以朱印，或绘天师钟馗之像，或绘五毒符咒之形，悬而售之，都人士争相购买，粘之中门以避崇恶。”其形象是豹头虬髯，目如环，鼻如钩，耳如钟，头戴乌纱帽，脚著黑朝鞋，身穿大红袍，右手执剑，左手捉鬼，怒目而视，一副威风凛凛，正气凛然的模样。据说他捉鬼的本领及威望要比神蒂、郁垒高得多。至于其来历，据《补笔谈》卷三、《天中记》卷四、《历代神仙通鉴》卷一四等书记载，钟馗原来是陕西终南山人，少时即才华出众，唐武德(618—627年)中赴长安参加武举考试，仅因为相貌丑陋没有中举，于是恼羞成怒撞死在殿阶上，唐高祖听说后特别赐给红官袍予以安葬。后来唐玄宗偶患脾病，请了许多医生救牿，效果不佳，宫廷上上下下都很着急。一天晚上唐玄宗睡着后，忽然梦见一小鬼偷窃宫中财物沿着殿墙边逃跑，唐玄宗急忙喊叫捉拿，只见一位相貌魁伟的大丈夫跑上殿来，捉住小鬼，刳目而吃之。玄宗问他是什么人时，他回答说是“武举不中进士钟馗”。唐玄宗醒来后，第二天病就好了，于是请来画匠吴道子将钟馗的像画了下来，所画之像与玄宗梦中所见一模一样，玄宗大悦，将之挂于宫门之上，作为门神。后来道教吸收了这种信仰，常将钟馗视作祛恶逐鬼的判官，于是钟馗便成了道教驱鬼捉鬼的神将。此外，钟馗在民间亦广为流传，民间流传有钟馗嫁妹、钟馗捉鬼、钟馗夜猎的故事。

钟馗捉鬼的故事，在中国民间赫赫有名。中国民间自有在门户悬挂神怪之物，恐吓妖魔，驱鬼辟邪的习俗，神荼、郁垒由于会捉鬼喂虎，而被奉为门神，就是一例。又如《梦溪笔谈》卷二十五：“关中无螃蟹。元丰中，予在陕西，闻秦川人家，收得一千蟹，士人饰其形状，以为怪物，每人家的病虐者，则借去挂门户，往往遂瘥。不但人不识，鬼亦不识也。”

3、秦琼、尉迟恭是门神中的武门神，大约元代以后，才祀之为门神，然二人确为唐人。据明《正统道藏》中的《搜神记》和《三教搜神大全》及《历代神仙通鉴》等记载，二门神为唐代秦琼(秦叔宝)、(尉迟恭尉迟敬德)二将军。相传唐太宗身体不太好，寝宫门外有恶鬼耶魅号叫，六院三宫，夜无宁日。于是太宗将全部情况告诉众大臣，秦叔宝上奏说：“臣平生杀人如摧枯，积尸如聚蚁，何惧小鬼乎！愿同敬德戎装以伺。”太宗准奏，夜晚让二人立于宫门两侧，一夜果然平安无事。太宗嘉奖二人后，觉得整夜让二人守于宫门，实在辛苦，于是命画工画二人像，全装怒发，手执玉斧，腰带鞭练弓箭，一如平时，悬挂在两扇宫门上，从此耶祟得以平息。直到元代人们才沿袭这种做法，奉二人为门神。此前曾有过类似的记载，不过均未说明是此二人，如南宋佚名氏《枫窗小椟》曰：“靖康以前，汴中家户门神多番样，戴虎头盔，而王公之门，至以浑金饰之。”宋赵与时《宾退录》云：“除夕用镇殿将军二人，甲胄装。”直到明清以后，书中记载才明确为秦琼尉迟恭二人，如清顾禄《清嘉录·门神》中云：“夜分易门神。俗画秦叔宝尉迟敬德之像，彩印于纸，小户贴之。”清李调元《新搜神记·神考》：“今世惜相沿，正月元旦，或画文臣，或书神蒂郁垒，或画武将，以为唐太宗寝疾，令尉迟恭秦琼守门，疾连愈。”另据今人张振华常华《中国岁时节令礼俗》记载：“贴门神，历史悠久园地方不同，时代不同贴用的也不同。北京多用白脸儿的秦叔宝和黑脸儿的尉迟敬德。至今仍有住户这样做，以祈人安年丰。”表明二神从受祀岍，至今仍然被人们所祀奉。

4、明清至民国期间的武将门神在全国各地各有不同，和北京民居中的门神在人物上是有区别的。如河南人所供奉的门神为三国时期蜀国的赵云和马超。河北人供奉的门神是马超，马岱哥俩，冀西北则供奉唐朝时期的薛仁贵和盖苏。陕西人供奉孙膑和庞涓，黄三太和杨香武。而汉中一带张贴的多是孟良，焦赞这两条莽汉子。

5、除以上几个影响较大的门神外，旧时苏州地区又曾以温将军、岳元帅为门神。《吴县志》云：“门神彩画五色，多写温、岳二神之像。”此“温”神或谓晋代之温峤，或谓东岳大帝属下之温将军，“岳”神即指岳飞。又有所谓文门神、武门神、祈福门神。文门神即画著朝服的一般文官像；武门神除秦叔宝、尉迟敬德外，也有并不专指某武官者；祈福门神，即以福、禄、寿星三神像贴于门者。另外，又有一些地区以赵云、赵公明、孙膑、庞涓为门神的。据清姚福均《铸鼎余闻》卷一载，道教则有专祀之门神，谓“宋范致能《岳阳风土记》云：‘老子祠有二神像，所谓青龙白虎也。’……明姚宗仪《常熟私志》叙寺观篇云：致道观山门二大神，左为青龙孟章神君，右为白虎监兵神君。”应该指出，以上三个主要门神的相继出现，并不完全表现为新陈代谢形式，即不都是新的出现后，就立即代替了旧门神的地位(只有部分情况如此)，而更多的则是新的出现后，旧的仍然沿用不改，或新、旧同时供奉。如前所述，宋陈元靓《岁时广记》、宋高承《事物纪原》均说当时民间所奉的门神，仍为神荼、郁垒，而此时已是钟馗出现很久了。甚至到了清代，每逢元旦，贵戚家仍悬神荼、郁垒。此见《日下旧闻考》卷一百四十七引《北京岁华记》，《清嘉录》亦有所记。

6、其他：

老少太监门神：

门神为老少太监，分辨老少太监的方法主要是从面貌的不同来区分：年长的太监脸上刻画出岁月的刻痕，年青的太监则面色圆润。在服饰方面，由上而下依序为圆「领衫」、「束玉带」、「蟒袍」，而脚穿的是「笏头履」。所执的侍器，两人亦有不同：年长的太监右手捧香炉，左手持拂尘；年轻的太监右手扶玉带，左手捧著瓶花。民间俗称二人所捧之侍器为「香、花」。

宫娥门神：

两位宫娥头上均作束发，且打双髻，髻下束有牡丹卷草花纹的「簪戴」，且耳下有垂珠的「耳坠」。在服饰方面，身披「披帛」飘带，给人有一种轻盈的感觉；身穿「直领袄」，上有菱形花纹；衣着大袍，腹有「围腰」加「束」，「束」下悬有「宫条」和玉佩流苏。在所执侍器方面，左侧的宫女左手捧桃果，右手执玉如意；右侧的宫女右手捧高足的灯具，左手亦执玉如意。二位宫娥和老少太监所捧的侍器加起来，正好是民间喜用的四祥器：香、花、灯、果。

哼哈二将门神：

左边门的门神伸出一指，嘴巴微张，像是在大声喝道：「哈」。右门的门神则是翘起两指，彷佛发出「哼」的一声。他们就是著名的守护神「哼哈二将」。

加官进禄门神：

门神一人持「冠」，一人捧「鹿」，「冠」与「官」谐音，「鹿」与「禄」谐音，组合起来便有了「加官进禄」的意思。

富贵进爵门神：

门神则一人捧「牡丹」，一人捧「爵」，「牡丹」比喻富贵，「爵」比喻「官爵」，结合起来，便有「富贵晋爵」的意思了。

字匾门神：

演变成只有字匾，通常穷人家用字匾门神。

此现象说明，一种习俗形成后，是很难加以改变的。另一种情形是新旧门神同时供奉，前引《清嘉录》卷十二所记最为典型。清李调元《新搜神记·神考》亦反映此情况，他说：

“今世俗相沿，正月元旦，或画文臣，或书神荼、郁垒，或画武将，以为唐太宗寝疾，令尉迟恭、秦琼守门，疾遂愈。”这些都反映出民间信仰的多样性，道教只是因袭民俗而崇奉之而已。

现今的门神

解放后，人们科学意识增强，迷信意识淡薄，有些地方，便把刘胡兰与赵一曼、董存瑞与黄继光等，抗日战争、解放战争、抗美援朝战争时期的战斗英雄、民族英雄的画像、逢年过节，贴在大门上。这样以来，门神便不为门神，而演变为门画儿了。

如今，门画儿的张贴内容，更为广泛。如彩绘福寿图、五谷丰登图，六畜兴旺图、工农建设图、儿童欢乐图、火箭腾空图、十帅跃马图、拥政爱民图、军民联欢图等。

现在过春节，在民户大门，还有不少张贴神荼、郁垒，秦琼与尉迟恭门神像和历代武将画像的，但与古时相比，其意义截然不同了，古贴门像，为敬神、拜佛、求福祈祷平安。今贴门像，表达的是对平安、幸福的向往与追求。

【不同类别的门神】

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一、捉鬼门神门神多为神荼和郁垒，金鸡和老虎。传说桃郁都山有大桃树，盘屈3000里。上有金鸡，下有二神，一名郁，一名垒，并执苇索，伺不祥之鬼，禽奇之属。乃将旦，日照金鸡，鸡则大鸣。于是天下众鸡悉从而鸣，金鸡飞下，食诸恶鬼，鬼畏惧金鸡，皆走之，天下遂安。更有说者，郁垒二神捉到鬼后，缚以苇索，执以饴虎。北京人旧时在腊月二十三日后，便贴门神、饰桃人、垂苇索、画虎于门上，门左右置二灯，象征虎眼，以祛不祥、镇邪驱鬼。

二、祈福门神这种门神并非门户的保护者，专为祈福而用，中心人物为赐福天官。也有刘海戏金蟾，招财童子小财神。供奉、张贴者的家庭多为商界人物，希望从祈福门神那儿得到功名利禄、爵鹿蝠喜、宝马瓶鞍、皆取其各、以迎祥祉。

三、道界门神北京民宅多不张贴，但在京道观中有之，山门两大神，左为青龙孟章神君，右为白虎监兵道君。

四、武将门神武将门神通常贴在临街的大门上，为了镇住恶魔或灾星从大门外进入，故所供的门神多手持兵器。如:刀枪剑戟、斧钺钩叉、鞭锏锤爪、铛棍槊棒、拐子、流星等。北京居民院门口的武将门神多为唐代名将秦琼与尉迟恭。秦琼又名秦叔宝，山东历城人，武艺高强，人称：赛专诸，似孟尝，神拳太保，双锏大将，锏打山东六府，马踏黄河两岸。尉迟恭，隋唐大将，武艺高强，日占三城，夜夺八寨，功累封鄂国公。秦、尉迟二将帮助李世民打下天下建立大唐后，被封为开国元勋为什么会充当民间的门神呢?

【北京地区的门神】

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北京民居中供奉的除秦琼，尉迟恭外，还有《水浒传》里的解珍、解宝、吕方、郭盛。因为北京的院落较大，占地面积往往延至后面的胡同。所以，在北京的住宅里，还有一种专贴在后门的门神。不过北京民居的后门门神只贴一位，为什么呢?因为后门一般多为单扇门。贴谁呢?多为捉鬼神钟馗和大唐丞相魏征。钟馗是捉鬼神，可谓人人皆知，而魏征之所以成为后门门神也有文字记载。小说《西游记》中说：唐丞相魏征斩了泾河老龙王之后，老龙王的鬼魂自觉委屈，便每夜进入内宫找唐太宗李世民索命。无奈宫门外有秦琼，尉迟恭二将把守，老龙王冤魂自不敢从双锏双鞭下走过，便转至皇宫的后宰门，砸砖碎瓦。由于秦琼和尉迟恭已在前门，故丞相魏征只好亲自持诛龙宝剑夜守后宰门，时间一长，老龙王的冤魂渐渐地衰落下去，魏征手中那把诛龙宝剑便不再呈高扬之状而垂立一侧了。魏征在隋唐演义中本是一文臣，最早在潞城县二贤庄三清观内当道长，后被民间奉为门神后，其像也仗剑怒目，一派英武气概。

因为北京是座古老的城市和元明清数朝的政治、文化、商业中心,所以全国各地的文人、商贾、官宦、旅游者纷纷来到北京，与他们的同时，他们家乡的门神也随至而到，以神佑他们平安。所以，在北京民宅的大门上，各地门神应有尽有。如：燃灯道人、赵公明，东汉的姚期、马武，抗金英雄岳飞、韩世忠，最可爱的是京北密云一带供奉的门神竟是夫妻二人——杨宗保与穆桂英。总之北京住宅院中所贴的门神多取自中国古典名著中的英雄好汉，这些武艺出众、仗义疏财、精忠报国的英雄，妇孺皆知，影响面广，备受民间的崇拜。

求婚、订婚、婚姻，也称为“婚姻终结”。结婚当天，该男子准备了花轿车，新衣服和礼物，然后由媒人带领的媒人队将其送往女孩家。新娘起得很早，要哭起来要结婚，要吃分开的饭。

之后，亲戚回到轿车，嫁妆向前移动，轿车跟随。在这个男人的房子周围，新娘从红色袋子到大厅前部的一个红色袋子的帮助下举行了盛大的典礼，然后进入洞穴室；

喝着自家制的葡萄酒并盖了一间新房子。为了突出节日气氛，有“赞美句”的习俗。一个人唱着祝贺，每个人都很友善。客人还可以适度地与新婚夫妇一起玩。结婚后，有回国和见面之类的事情。

1、双方父母商议

订婚是两个家庭融合的开始，所以在订婚之前，一定要事先和双方父母进行商议，

，避免有些问题没有沟通到位，出现一些不必要的矛盾。在此期间新人也可以和父母进行商量，从中起到一个沟通传递信息的良好作用。

2、双方商谈聘礼

关于聘礼大家可以根据自家的经济条件来定，商定好之后，男方需提奖将聘礼还有首饰准备好！

3、订购首饰

新人可以根据自己的喜好来进行选购，毕竟首饰还是自己喜欢的比较重要，买多少买多贵根据自身的情况来进行选购！

4、选定订婚场所

若是新人在酒店举行订婚仪式，需要提前订购场地，通知各位宾客前来参加，以免出现场地安排满，宾客较忙不能来的事情发生，若是在农村举行婚礼的新人，也要提前同时订购好移动餐厅，安排好酒席以及定制好餐标预算，避免出现预算不够的事情发生哦！

参考资料来源：凤凰网-六安的民俗文化

1.美丽的茶叶山写一篇作文三年级学生

南方嘉木之所以美，源于南方水土之美，是天地万物之精灵，是自然美之荟萃，乃天地自然对世人的恩泽和赐予。它本是一片树叶，最初与人类相遇时，被当做一味解毒的药方。正是这片小小的树叶，在历史长河中延伸出了一串“衣食万户，润泽世人”的长长的产业之链。它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，进入欧洲，走向世界，传播了中华文明。无论是作为重要产业和出口商品，还是进入宫廷，成为品饮时尚的金枝玉叶，抑或被放在马背上驮向东西南北，成为游牧民族的生命之饮。这片树叶的奇妙就在于，它既可远离尘嚣，与世无争，也可规模种植，造福人类；它可高端奢华，常人难以企及，也可寻常普通，人人得而饮之；既可阳春白雪，进入文化殿堂，又可下里巴人，成为市井文化的一部分；既可独自品饮，涵养“清、廉、美、静、俭、洁”等品性，也可用于待客敬客，增进友谊，促进和谐。在我看来，茶的“和、合”本质，正好契合了国人所追求的大美和谐、天人合一的精神信仰。

普洱是多民族聚居的美丽家园，26个民族，14个世居民族在此繁衍生息，各美其美，美美与共，创造了绚丽多姿的民族文化，保存了最好的生态环境。茶是大自然的精灵，在这个世界茶树的起源地，人们把对天地万物和谐共处的追求和坚守，鲜明地体现在人与茶的关系上。从古至今，普洱茶的兴衰也始终围绕着国家统一、民族融合、和谐共生等世界性的大主题。明朝，为了民族和睦、安民固边，***曾鼓励边地各民族发展茶叶，开辟茶园，扩大种植，从而安抚了一方人民，守住了一方疆土，使之成为功不可没的绿色长城。清代，汉族与少数民族共建茶山。乾隆盛世，普洱茶走向鼎盛，走向世界。上世纪90年代以来，我们连续举办了十三届中国普洱茶节，以茶为媒，广交天下，向世人展示了普洱茶的魅力和普洱人的价值追求。

今天，我和绍兴晚报小记者，还有老师一起去下王镇采茶叶。这天天气格外晴朗，我们精神抖擞地踏上了“采茶之路”，去找寻第一次上山采茶的感觉。

我们来到下王镇中心小学，那儿的校长跟我们讲完了怎样采茶叶后，我们就欢呼雀跃地来到了茶山上。到了茶山，我们都沉浸在了茶海之中。这里的茶真绿呀，绿得仿佛是一块无瑕的翡翠；这里的茶真香呀，一阵微风吹来，香味直扑你的鼻中；这里的茶真嫩呀，嫩得好像要冒出水来。

采茶对于每个同学来说，既新鲜又有趣。那些茶叶儿冒出又长又尖的嫩芽儿，我找了一行茶叶，那儿的茶叶又嫩又多，我们兴致勃勃地起劲地采着茶叶，好像担心别人会把我的茶叶抢去似的。摘呀摘，既顾不得和同学们嬉戏打闹开玩笑，也顾不得抬头四处张望看风景。不一会儿，我的袋子里就已经有许多小嫩茶了。

炎炎烈日下，同学们个个挥汗如雨，真是：采茶日当午，汗滴茶下土。谁知杯中茶，粒粒皆辛苦呀！我想：爸爸妈妈品尝到我亲手摘的香茶，他们一定会觉得那滋味特别香醇，特别甜美吧！

追答：

“知道了。”我蹦跳着继续去摘茶叶。

我的家乡在英山，茶叶是英山的特产，我喜欢喝家乡的茶。

每到春天，万物复苏的时候，一场春雨开始了，细雨如丝，一颗颗茶树贪婪的吮吸着春天的甘露。茶树不声不响地吐出嫩嫩的芽儿，芽儿渐渐的长大，在雨雾中欢笑着。

过了十来天，芽儿长成了叶子，人们开始采摘。他们把叶子放在箩筐里，唱着茶歌回家去。

鲜嫩的叶子是椭圆形的，翠绿色，毛茸茸的。用手一摸，你会感到很舒服。

叶子采回家后，要放到锅里用火炒。炒干的茶叶，都卷成一个个的小尖尖，可爱极了。

把制好的茶叶，放进杯子里，用沸水一冲，茶叶一个个都站在水里，像绿色的小精灵，窜上跳下，散发出阵阵清香。你轻轻的抿一口，觉得格外神清气爽，赞不绝口。

朋友们，如果你来到英山，好客的主人一定会拿出最好的茶叶来，让你尝一场原汁原味的英山茶。

茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5-7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。

茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。

少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。

马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？

“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。

请你记住：成功永远属于努力付出的人。

唐.陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，起于鲁周公”。

“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川现今重庆西和湖北西，正是当今之神农架地区>有两人合抱者，伐而掇之''故；茶的发源地在中国是无可争议的。安庆的本地茶，有岳西翠兰，天柱剑毫，天柱弦月，岳西兰花，太湖南阳谷尖、天华谷尖、二祖禅茶，等。

岳西翠兰名茶，是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。

产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。

茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。天柱剑毫，产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。

天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天柱茶，天柱剑毫峻拔遒劲，甘香醇美”。

天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。

取少许置于杯中，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色碧绿，香气袭人，入口甘醇。“奇峰出奇云，秀木含秀气，清晏皖公山，巉绝称人意”（唐代李白《江上望皖公山》）。

天柱山雄奇灵幽，巍峨秀丽，是江淮大地的第一名山，唐代道教称之为“第十四洞天”，自古以来为游览胜地。天柱茶也久享盛名。

桐城小花，为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。

桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拔400——1000米，年平均气温16℃，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。

茶区多为砂土和砂壤土，PH5—6.5。桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。

于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。

《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。

岳西兰花，得其品赏者，莫不赞其形，色幽雅娱目；香清袭鼻宜人，汤醇浓而回味甘甜，堪称上品。兰花茶历史悠久，潜山县清代志云：“潜山多茶，近六安者佳”。

所指六安者，即今属岳西县旧属六安州的淮河、杭埠河水系源头地域。所产之茶。

曾远销苏、鲁、豫等省。太湖南阳谷尖、天华谷尖，太湖县产茶历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。

一九八六年四月，在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下，发掘历史名茶“南阳谷尖”，采用特殊工艺创制而成，易名为“天华谷尖”。“天”意为山之高，“华”意为物之精，“谷”喻茶形又指时令谷雨。

其原料采制和制作工艺非常考究，形似稻谷，色泽翠绿，香气高长，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整嫩绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。已故全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴老曾饮“天华谷尖”茶盛赞其“色碧、香清而味永”，并欣然题诗“品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华”。

实乃茶之上品。二祖禅茶，产于太湖。

古往今来，一代代禅门高僧品着香茶，开化众生，将我国古老的茶文化融入到禅宗文化之中，“茶禅一体”。2004年春季，为充分挖掘禅宗文化丰厚的底蕴，太湖县成功地创制出“太湖禅茶”，后又更名为“二祖禅茶”，已请中佛协会长一诚法师题名。

“二祖禅茶”泡入杯中，上弓下正，排列整齐，色清、味浓、耐泡，配上赵朴初居士“相逢白首老娃娃，前进终输历史车，阅世但当开口笑，举杯相劝太湖茶”这首茶诗，使“二祖禅茶”聚茶香、禅味、诗韵于一体。茶的最早发现与利用，是从药用开始的。

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。

陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。

遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。

山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。

后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。

因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。

更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。

还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用。

四月，校园内绿意盎然，细雨过后，嫩叶散发出它独有的清香，沁人心脾，似茶香，那般淡雅.思绪，仿佛又回到了那个在茶园内度过的日子……卷起衣袖，拎起帽子，穿梭于排排茶树之间，成排的茶树有层次地排列着，如梯田一般整齐，但又远比梯田富有生机.学生们在茶园内四处乱窜，东摘摘，西摘摘，眼睛也一刻都不闲着，这边摘着，而眼睛，早就望向远处大片的嫩叶了.后山的茶园，似乎更加隐秘些.参天的竹林，将人的视线完全阻隔在了外面，里面的世界更似于一个世外桃源.沿着唯一一条上山的小路上去，视野瞬间扩大了几十倍.四面竹树环合，远处的山好像一道有力的屏障，完全地将这片小天地隔绝了出来.远远地，一股淡淡的茶香扑鼻而来，心神瞬间静了许多.大片大片的茶叶映入眼帘，还带有些许红色以及圆润的光泽.一间小屋隐约在茶树间，更为这后山的茶园添了几分田园色彩.茶树散乱地生长在山上，但却又拥有一种慵懒的美感，再好的画家却也无法描绘出那种美来.身处其间，只觉得自己仿佛整个身心都流连于茶树之间，无心再去留意时间，沉醉于山水之乐中去了.沿着原路下山，指尖还充斥着茶叶淡雅、悠远的芳香，那香气，至今令人难以忘却.闲暇之时，冲泡一杯热茶，将茶包于杯中翻几个身，淡淡的茶香愈见浓厚，抿上一口，带有些许苦涩，但回味起来，却只有那淡淡的甘甜.入口苦涩，回味却甘.人生亦是如此.不停地为着自己的梦想而辗转奔波，奋力拼搏，经历了多少困难挫折，吃尽了多少苦头.但当你到达了终点，回头眺望时，你会发现自己所做的这一切都是值得的.如今，坐在教室里，望着大巴载着又一届学生奔向那里.而我，虽离茶园已远，而茶香，依旧……。

游霍山

今天，天气晴朗，我和爸爸妈妈一起去霍山游玩，我们三人坐摩托车在下午一点钟出发，走了一个多小时才到达那里。来到山脚下，看到稀稀落落的游客，他们也是来游霍山的。剪票进去，展现在眼前的是一条长长的石级台阶，在入口的左边有一口鳄鱼池，里面有一条小鳄鱼。我们踏着石级上去，远远的看见有一座庙，庙里有两个和尚，还有几个游客在求签算命，和尚在给他们解签。我们继续往上走，到达一个有很陡台阶的地方，名字不记得了。我们三人扶着拦杆上去，爬到山顶，上面有一座亭子，有个中学生在那卖东西。我跟他买了一付望远镜。然后我们又顺着原路下来。往下走的时候，往下一看：真高真陡呀。我们继续往前走，来到了“一线天”，那里有三位游客在那拍照。在一线天下面抬头往上看，两边都是陡峭的石壁，光线从石缝里照进来。穿过一线天，来到“仙人跪膝”，传说往那里一跪，可以使人消除疲劳，还可以治好风湿性关节病。在“仙人跪膝”的左边有一张仙人床，但是没看到有仙人在那睡。再走了一会，我们就来到了“吊谷上棚”，往上走是天门，往下走是地下花园。我们没有往下走，一直经过“吊谷上棚”，往天门方向去。几分钟后，我们来到一个小亭子里，那里有一个阿姨在卖东西。我们在那休息了一下，喝一点水吃一点面包，又继续往“船头石”方向去，走了大约有半小时就到达了“船头石”这地方。这是霍山的最高峰。在船头石上也有一个亭子，同样也有人在那卖水和食品。上面的风很大，我们在那呆了一会儿就下了，下来时，看到了三只老鹰在空中盘旋。象是在玩又象是在找食物，还看到了一架飞机在我们的头顶上掠过。大概在17点30分的时候，我们就下到了山脚下。再去看一会儿鳄鱼。我们就骑着摩托车回老隆了，在饭店里吃了饭才回到家里。今天我玩的特别开心。

霍山黄芽类别：黄茶产地：安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等。

品质特点"霍山黄芽"品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青（生锅、熟锅）、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。

保健作用降脂减肥（一）常喝霍山黄芽有益于降脂减肥。黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。

黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。

此外，黄芽中富有的各种芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维生素B1,C和咖啡因能促进胃分泌，有助消化与消脂。因此黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低指肪沉积体内，从而达到较好的瘦身效果。

抗御辐射（二）常喝霍山黄芽有助于抗御辐射。电脑辐射不仅危害我们的健康，而且影响到工作的质量和效率。

经常使用电脑者可饮用黄芽茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。

黄芽含有防辐射的有效成分，实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。

护齿明目（三）常喝霍山黄芽能护齿明目。牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。

黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的。

而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。

常饮黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。长寿、抗衰老（四）常有益于长寿、抗衰老。

黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的！黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。

如果从茶叶提取茶多酚制成药物，那是很理想的抗衰老剂，但是，现在还做不到人人依赖茶多酚永葆青春，只能每天喝几杯绿茶延年益寿。益思提神（五）常喝霍山黄芽可以益思提神黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量***骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。

加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮黄芽茶一杯可以振奋精神、解除疲乏；在办公时饮黄芽茶一杯可以提高功效。

增强免疫力（六）常喝霍山黄芽可增强免疫力人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。

饮茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。改善肠胃（七）常喝霍山黄芽可消臭、助消化，改善肠胃霍山黄芽茶叶中的儿茶素类化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇；②与口腔细菌作用的基质—氨基酸相结合；③对口腔中细菌有杀菌和制菌作用；④纯化口腔唾液中的酶类。

饮霍山黄芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。这是因为茶叶中含有芳香物质，这类物质不但能***胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状。

作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（呈微碱性），从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽茶，还能拥有强健的肠胃功能。

消热解暑（八）生津止渴、消热解暑据《茶谱》记载：“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载：茶能“除烦止渴”。

在孙大缓著《茶谱外集》中：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。”饮茶可以解渴，人所共知。

盛夏酷暑，一杯绿茶顿感满口生津。除了茶汤为人体补充水分外，还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。

茶叶还是一种清热消火的饮料。我国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中。